facciamo insieme il “SAN MARTINO” per l’11 novembre – I° parte

Si prepara la pasta frolla...

Si prepara la pasta frolla…

Per ricordare ‘L’ESTATE di San Martino‘ – l’11 novembre – a Venezia è usanza ‘fare il San Martino’ – il Santo che a cavallo lungo la strada trovò il povero e diede il suo mantello perché si riparasse. USCI’ POI IL SOLE … – ho mantenuto a Padova la tradizione che avevo a Venezia…Ecco il SAN MARTINO di Cristina …

FACCIAMO insieme il SAN MARTINO – dolce leccornia –

s'impasta per bene su una base di farina perchè non s'attacchi ...

s’impasta per bene su una base di farina perché non s’attacchi …

si stende la pasta e si sagoma a forma di cavallo con una rotellina taglia pasta...

si stende la pasta e si sagoma a forma di cavallo con una rotellina taglia pasta…

si perfeziona la sagoma di San Martino a cavallo...

si perfeziona la sagoma di San Martino a cavallo…

ecco realizzat la sagoma ...

ecco realizzata la sagoma …

ecco due sagome di San Martino ...

ecco due sagome di San Martino … e via in forno… (prosegue 2° parte)

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